用木耳取代番茄醬，增添膳食纖維又減少不必要的油糖鈉攝取！超聰明！
❚木耳番茄肉醬❚
一份熱量約 大卡
✎準備材料
牛番茄 2顆（約250克）
黑木耳 200克
絞肉 200克（豬牛皆可）
油 5克（1茶匙）
洋蔥 半顆（約80g）
大蒜 3-5瓣（可自行調整）
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
✎少油健康做法
➊ 大蒜切末，洋蔥切小丁，牛番茄、黑木耳切小丁
➋ 牛番茄黑木耳放入果汁機攪碎（或自行切細碎至泥狀）
➌ 平底鍋熱油加入絞肉，將絞肉逼油，再加入大蒜拌炒
➍ 待炒出香味後加入洋蔥拌炒，炒至略黃後加入牛絞肉
➎ 肉的外觀稍熟後，就可以加入牛番茄與黑木耳泥拌炒燉煮
➏ 煮約20分鐘收汁後，加入鹽及黑胡椒調味，完成☀
✎一些小撇步
✔ 用絞肉的油脂去炒香大蒜洋蔥，便可減少額外的油脂攝取
✔ 黑木耳不僅提供醬的濃稠質地，也增添天然膳食纖維！
✔ 飯麵皆搭，沒吃完的醬也可冰入冷凍庫，再復熱又是美味的一餐
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
